360直播首获“省级餐饮质量安全示范单位”称号

12月31日，南京市市场监督局举办了年度餐饮业质量安全提升推进会，并表彰一批餐饮质量安全示范先进单位。360直播首次获“省级餐饮质量安全示范单位”称号，并作为栖霞区示范单位代表参加表彰大会。

本次评比是为进一步贯彻落实《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》（食安办〔2017〕31号）、《关于开展2019年江苏省餐饮质量安全示范建设工作的通知》（苏食安办〔2019〕8号）文件精神，由南京市市场监督管理局从2019年9月份开始，对市内各高校食堂、餐饮企业进行检查评比，并报省市场监督局审批，最终确定获奖名单。

近年来，360直播把安全工作当做政治任务落实，始终坚持食安责任大于天的理念，层层压实安全责任，签订安全目标责任书和安全责任承诺书，召开月安全专题会议。强化安全意识，加强安全培训，提升防范技能。普及食堂水电安全使用知识，开展食堂消防安全演练，举办燃气安全讲座等。注重预防，做好食堂油烟系统季度清洗工作，定期排查食堂水电、消防、燃气安全并整改。不断强化服务意识，提升服务品质。规范食堂原材料采购工作，强化餐厅每日自查，餐饮服务中心日巡查、周抽查、月排查和学生伙管会每月协查的食堂安全检查制度。制定《南京财经大学学生食堂饭菜价格平抑基金管理暂行办法》，精准补贴学生食堂猪肉及其副食品，保证各餐厅大伙堂口每天必须供应每份5元的猪肉类传统单品大荤、“三白”低价早点和中晚餐1元特价菜，确保学生大伙品种不减少、价格不上涨、份量不减少、质量不下降。在学生食堂设立教工用餐点，做到教工用餐全覆盖，实现“一次刷卡、全天消费；一处刷卡、全餐厅消费；一人刷卡、集体消费”。举办校园美食文化节和“光盘”行动，推出传统节日特色餐饮活动，助力校园文化建设。

（后勤保障处）