近日，南京财经大学食品科学与工程学院陆颖健教授获第十八届“江苏青年五四奖章”提名奖。

“梁园虽好，不是久恋之家。”2018年，在完成了十年的海外求学和工作后，陆颖健胸怀报国之志，毅然踏上归国之路，围绕食品安全风险评估与全程智慧监管这一国家关心的“卡脖子”问题开展关键技术攻关，守护百姓舌尖上的安全。

科研理想的“追梦人”

由于父母工作缘故，陆颖健从小在国外长大，但他始终没有忘记自己的祖国。十岁前在日本成长阶段，恰好是国内改革开放的高潮时期，幼年的他看到同时代下，中日在经济、科技等方面的较大差距，这给陆颖健带来极大冲击的同时，也在他心里埋下了一颗奋发图强、报效祖国的种子。

2018年，陆颖健获评“江苏省特聘教授”，同年加入南京财经大学，成为食品科学与工程学院的教授、博士生导师，并从零开始组建科研团队。

科研之路道阻且长，尽管每天超负荷工作十二小时以上，陆颖健也都在为实验数据奔波忙碌乐在其中。他带领团队在解决食品污染物风险分级不系统、监管部门资源配置不合理等诸多难题上挥洒汗水，全力保障老百姓菜篮子和舌尖上的安全。

也正是基于不懈努力和耕耘，陆颖健2019年当选国家重点研发计划项目首席科学家，2022年获评“江苏省归侨先进个人”，带领的团队获得2021年度中华人民共和国科学技术部中国生物技术创新大会优秀青年最佳团队奖。“我们只是在国家食品安全这条路上尽所能解决了小路障和难题，荣誉的背后是肯定，也是继续奋进的动力。”

教学事业的“生力军”

“教学中我主张给同学们展现出多元化的教学模式，国外一些较为先进的教育方法和独特的学术思想传递给学生。”陆颖健办公室的对门便是一个好例子——录播教室。“这些可以自由移动的座椅上，配有可调节小桌板，这实际上是一种颇有些自由的教学文化方式。”

陆颖健深知，教学中必须要看到学术氛围的重要性。目前他在院内主推一些学术沙龙，并推动开设三个不同类型的学术论坛——“青年教师学术沙龙”“产业教授大讲堂”及“食品科学与工程前沿大讲堂”，从产学研三个角度实现学生、青年教师及产业交流互通，形成覆盖一条线的学术生态圈，推动技术从校内更好地走向广阔的社会应用。

永不生锈的“螺丝钉”

在科研教书之外，陆颖健更是参与和服务社会方面发挥着重要的作用。

除了长期开展致力于引进高层次海归人员回国创新创业的“引凤工程”，作为南京栖霞区政协委员，陆颖健更切身处地帮助百姓解决问题，在学校、区域和社会发展建言献策上处处活跃着他的身影。

不仅如此，陆颖健也是江苏省检察院听证员。“由于区域发展不平衡，部分区域相对保守，使中国在保健食品领域的侵权问题很多。”陆颖健告诉记者，自己在食品安全案件上提供专业支持，为保护国家利益和社会公众利益贡献青春力量。

“作为年轻的科研工作者，我们要走进基层开展实践调研，也要有勇于试错的精神。毕竟对我们来说，真正可怕的不是失败，而是放弃。”

（2023-5-4　中国江苏网）